Почувствуйте удовольствие от готовки, когда ножи РЕЖУТ продукты, а не мнут их
Наши ножи - настоящий дамаск
Мы куем настоящую дамасскую сталь, благодаря чему ножи обладают высокой твердостью и агрессивным резом. Не все знают, но Дамаск - это не конкретная сталь, а способ ковки нескольких видов сталей.
Другой продавец - просто рисунок/узор
Использует травление или простую гравировку "под дамаск" - внешне красиво, а по факту сыромятина. Нож мнет продукты, а не режет.
Наши ножи - острые, как бритва
Тончайшее сведение, которое достигается только ручной слесарной обработкой. Ножи будут резать, как бритвой!
Другой продавец - тупые изначально
Дешевое китайское сведение на станке. Получается топор, а не нож, который быстро придет в негодность.
серия японских кухонных ножей отечественного производства
Соберите свой уникальный набор MIZU
Ах, путник. Позволь прервать твое путешествие и разделить со мной тихий вечер в тени цветущих сакур. Весна коротка, и нужно ценить каждый миг.
Шеф Кирицуке
Что у меня здесь? *Достает из-за пояса длинный нож Кирицуке, клинок которого играет переливами в лучах заходящего солнца.* Это настоящая дамасская сталь, выкованная с душой и освященная предками. В сердцевине твердая японская VG-10, закаленная в печи до62 Роквелл, словно дух самурая закаляется в тяжелых испытаниях. На обкладках сталь 95х18, крученая и откованная в мозаичных узорах, подобных течению реки, напоминает о переменчивости жизни и необходимости следовать своему Пути. Клинок 217 мм, общая длина 351 мм.
А этот нож – продолжение моей руки, часть моей души. Он видел и битвы, и мирные дни. Он служил мне на каждом привале после тяжелого перехода: им и рыбку тонко порезать, и быстро овощей пошинковать. Он – мой верный слуга и безмолвный учитель. Та же настоящая дамасская сталь! А рукоять просто загляденье - граненая для надежной фиксации в руке, круглые ручки проскальзывают. Изготовлена из стабилизированного дерева, воды не боится, вода это его стихия - не даром название Mizu - это водная гладь по вашему. Клинок 172 мм, общая длина 292 мм.
А этот красавец сегодня поможет мне приготовить ужин. *Достает из бамбуковой корзинки свежего лосося и, достав тонкий клинок, острый, словно бритва или новая катана, в одно мгновение распотрошил рыбу, избавив ее от костей и нарезав на ровные стейки, после отправил ее запекаться на углях.* При работе с рыбой нет ничего лучше, чем надежный филейный нож, на столько острый, что кажется, только приложи его к телу, и он сам вопьется в плоть. Клинок 172 мм, общая длина 306 мм.
*Достает из бамбуковой корзинки овощи и, уперев передний угол лезвия в доску, двигая ножом вверх-вниз, словно гильотиной, начинает быстро шинковать их на идеальные тонкие кусочки.* Простота и чистота – вот суть самурайского пути. И нет лучшего способа насладиться дарами природы, чем приготовить их с помощью верного клинка.
На клинке разумеется та же дамасская сталь твердостью 62 Роквелл, Этот нож – не просто инструмент. Это – символ мастерства, дисциплины и гармонии. Он – отражение души самурая. Клинок 189 мм, общая длина 323 мм.
Так что, друг, присядь рядом. Раздели со мной ужин. И если ты ищешь клинок, который станет не просто оружием, а частью тебя самого, который поможет тебе найти свой Путь, – присмотрись к этому комплекту. Он ждет достойного хозяина, того, кто ценит красоту, силу и верность. Он ждет тебя, путник. А дополнить набор можно хлебным ножом, чтоб аккуратно, без крошек нарезать мягкий свежий батон. Любые ножи тупятся от пористой структуры хлеба, поэтому хлебные ножи делают в виде ножовки с зубьями. Клинок 256 мм, общая длина 390 мм.
Почувствуйте удовольствие от готовки, когда ножи РЕЖУТ продукты, а не мнут их
Наши ножи - настоящий дамаск
Мы куем настоящую дамасскую сталь, благодаря чему ножи обладают высокой твердостью и агрессивным резом. Не все знают, но Дамаск - это не конкретная сталь, а способ ковки нескольких видов сталей.
Другой продавец - просто рисунок/узор
Использует травление или простую гравировку "под дамаск" - внешне красиво, а по факту сыромятина. Нож мнет продукты, а не режет.
Наши ножи - острые, как бритва
Тончайшее сведение, которое достигается только ручной слесарной обработкой. Ножи будут резать, как бритвой!
Другой продавец - тупые изначально
Дешевое китайское сведение на станке. Получается топор, а не нож, который быстро придет в негодность.
Последние отзывы наших заказчиков
Доброго времени суток. Сегодня пришёл уже мой нож. Огромная благодарность за проделанную работу. Сразу видно,что сделан клинок с любовью и знанием своего дела. Нож и ножны высокого качества. Очень доволен. Не мало важный фактор, что все моменты о чём была договоренность,выполнены. Ещё раз хочу поблагодарить всех,кто так или иначе участвовал в изготовлении этого шедевра. Дальнейших творческих успехов.
Кирилл Клевин
12 авг 2024
Давно мечтал о хороших ножах, долго выбирал, и не прогадал. Заказал себе три ножа, ценой и качеством очень доволен, работать ими одно удовольствие. Мы с супругой выражаем огромную благодарность мастеру!
Серега Ильин
1 мая 2025
добрый день ,давно выбирал себе подходящий шеф-нож ,выбор пал на "Сделано в России", видно что ножи кованые. очень рад, что не ошибся в выборе мастера. Топорик тоже огонь, очень доволен!
Виталий Рулев
9 мая 2025
Заказал нож. Качество обалденное!!! Большое спасибо мастерам. Коробочки тоже добротные не дешевка, жалко выбрасывать.
Александр Васильевич
13 декабря 2024
Позвоните мне !
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Галерея наших работ
Другие серии от производства "СДЕЛАНО В РОССИИ"
наша мастерская производит широкий ассортимент ножей от кухонных до охотничьих и складных моделей